Author Archives: pinocha

#Aprendiendo a vivir con cáncer: Caldos, sopas y asopaos:

Por Amapola Pinocha Del Valle En mi familia siempre hemos consumido caldos, sopas y asopaos. Los caldos son líquidos sin arroz ni fideos. Las sopas pueden lleva fideos o arroz. Los asopaos llevan arroz o fideos y suelen ser con … Continue reading

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#Aprendiendo a vivir con cáncer: Alimentación

Por Amapola Pinocha Del Valle En todo momento en nuestra vida debemos tener una alimentación adecuada para nosotros y nuestra familia. Cuando nos aparecen síntomas de malestar y/o enfermedad nos urge evaluar nuestra alimentación y los procesos de preparación de … Continue reading

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Antipasto de Atún

Desde que me mudé a Texas a vivir en casa de mi hijo Marcos, se ha renovado en mí el gusto por la cocina. Disfruto cocinar para mí y para la familia y aprender recetas nuevas. Debido a mi condición … Continue reading

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Síntomas de cáncer de páncreas

Por Pinocha Girasol Gepetto (Historiadora) Los médicos suelen decir que el cáncer de páncreas es una “enfermedad silenciosa” porque, en sus comienzos, no presenta muchos síntomas perceptibles. Además, en la actualidad, no hay pruebas que puedan detectar confiablemente el cáncer … Continue reading

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Puerto Rico en la brecha

Hoy en Puerto Rico, ante la crisis moral, política y económica, los puertorriqueños se están manifestando de diferentes formas, como las que enumera José De Diego en su poema “En la brecha” …como el árbol seco… …como el germen enterrado… … Continue reading

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Boda “gemela” de Amapola Del Valle y su hermana Dalmathia, 15 de junio de 1968

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Cáncer de páncreas, odisea para un diagnóstico

Por Amapola Del Valle Durante muchos años he escuchado, y tambien conocido por familiares y amigos, y por publicaciones escritas, acerca de los órganos y/o partes del cuerpo donde se manifestan con más frecuencia los diferentes tipos de cáncer. Del … Continue reading

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Amapola y su nieto

Por Pinocha Girasol Gepetto (Historiadora) Desde que su nieto, Apa Mario Pinochín nació, Amapola ha tenido la satisfacción de verlo a menudo y ayudar a cuidarlo. Lo cuidó a tiempo completo en su casa en la finca Majubrí, cuando éste … Continue reading

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Nostalgia

Por Amapola Del Valle Muchas personas recuerdan con nostalgia las vivencias de su infancia. Nostalgia es un sentimiento de pena o tristeza por la lejanía, la ausencia, la privación o la pérdida de alguien o algo queridos. Nuestros recuerdos de … Continue reading

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En tiempo borrascoso….. cultivar el huerto

Por Pinocha Girasol Gepetto (Historiadora) Mi amiga, Amapola Pinocha Del Valle, creadora de este Blog, me autorizó a mencionar el diagnóstico médico que recibió en octubre de 2018. Lamentablemente, padece de cáncer de páncreas con metástasis en el hígado. Al … Continue reading

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